CERITAKAN TENTANG “BISNIS YANG PERNAH KITA LIHAT”

CERITAKAN TENTANG

“BISNIS YANG PERNAH KITA LIHAT”

A.      Usaha Ice Cream keliling

Peluang Usaha Es krim tingkat rumahan lumayan marak saat ini. Seiring dengan semakin banyaknya penggemar es krim maka pelaku bisnis ini juga semakin bermunculan . Jika dulu Es Krim hanya dikuasai produksi pabrikan sekarang Es Krim bisa dijadikan industri rumah tangga yang cukup berpotensi. Keunggulan Es Krim Rumahan dibanding produk pabrikan adalah penggunaan bahan bakunya. Es Krim Rumahan bisa dibuat dengan bahan baku berkualitas seperti buah buahan asli bukan essence sehinga rasanya lebih natural. Kelebihan lain Es Krim Rumahan rasanya lebih beragam dibandingkan Es Krim Pabrikan.

Biasanya Es Krim Pabrikan cenderung macam rasanya lebih baku misal coklat , strawbery , vanilla . Namun Es Krim Rumahan bisa macam – macam rasa misal Green Tea , Pistacho , kacang hijau , berbagai macam buah .Intinya untuk bisnis Es Krim Rumahan harus banyak inovasi rasa es krimnya .  Es Krim Rumahan biasanya mempunyai daya tahan yang tidak lama , didalam freezzer hanya bisa bertahan sampai 3 bulan dan disuhu ruang hanya bisa bertahan 15 menit. Hal ini karena  biasanya Es Krim rumahan tidak memakai pengawet .

Usaha es krim termasuk potensial karena konsumennya luas, mulai dari anak-anak hingga dewasa. Jika Anda memulai bisnis ini dengan modal kecil, misalnya memberi pilihan rasa sederhana, Anda bisa menyasar kalangan menengah ke bawah atau di daerah pemukiman pinggir kota dan sekolah-sekolah. Anda bisa parkrir di dekat sekolah selama jam istirahat dan pulang sekolah, lalu berkeliling di komplek perumahan pada hari-hari libur atau waktu-waktu di antara jam istirahat dan pulang sekolah. Anda bisa mengangkut es krim Anda dengan gerobak es krim yang murah; harganya biasanya hanya sekitar 3 jutaan.

Selain memiliki pangsa pasar luas, usaha modal kecil ini termasuk mudah dikembangkan. Anda bisa mempekerjakan orang, membuka gerai es krim sendiri, atau melakukan inovasi rasa untuk menarik lebih banyak pelanggan. Walau termasuk usaha kecil, usaha es krim bisa memberi laba yang cukup stabil terutama di negara tropis yang panas seperti Indonesia. Anda juga bisa memperluas cakupan pelanggan dengan menyediakan es krim sebagai hidangan penutup untuk acara seperti pernikahan dan ulang tahun, dimana banyak orang mengadopsi tren mengundang gerai atau penjual makanan tertentu untuk memarkir gerobak mereka di lokasi acara.

Jika ingin menjual es krim sebagai usaha modal kecil bidang kuliner, cobalah mulai dengan bisnis penjualan es krim tipe keras terlebih dahulu, karena tidak membutuhkan mesin khusus. Buatlah beragam rasa dengan mengambil ide dari berbagai resep es krim yang kini bisa ditemukan di internet, atau coba berinovasi dengan rasa baru.

Disini saya ingin menceritakan bisnis keluarga saya, yaitu bisnis ice cream keliling. Keluarga saya mengatakan modal untuk membuka usaha ice cream yaitu 20 juta. Modal tersebut untuk membeli peralatan, seperti mesin pembuat ice cream, membeli beberapa gerobak ice cream, dan bahan-bahan untuk membuat ice cream. Ayah saya membeli mesin pembuat ice cream di daerah Bandung.

Keluarga saya membuka usaha ice cream pada tahun 2005. Dimulai dari 5gerobak ice cream, kemudian jadi 15 gerobak ice cream. Memperkerjakan sekitar 20 orang, diantaranya 15 orang penjual dan 5orang sebagai yang membuat ice cream.

Disini saya akan memberi contoh perhitungan modal usaha ice cream yang saya kutip dari sumber di internet. Diantaranya :

1)        Perhitungan Usaha Es Krim Rumahan

a.    Peralatan Produksi

Ø 1 Buah Mesin pembuat ES Krim ( 15 liter/jam )  Rp. 12.000.000

Ø 7 Baskom Berbagai Ukuran                                  Rp.        60.000

Ø 1 Set Blender ( penghalus buah segar )                 Rp.      400.000

Ø 1 Buah Freezer                                                      Rp.    4.000.000

Ø Lain – Lain                                                            Rp.       100.000    +

TOTAL                                                                  Rp. 16.560.000

2)        Peralatan Kemasan

Ø Cup Ukuran 250 ml + Sendok Plastik @ 500 x 1300 .  Rp 650.000

Ø TOTAL                                                                           Rp. 650.000

3)        BAHAN BAKU AWAL ICE CREAM

Ø  Dapat menghasilkan 100 liter es krim ( 1 Liter = 13 CUP , 100 liter = 1300 Cup )

Ø  25.5 L Susu sapi murni                                      Rp. 178.500

Ø  4,25 liter Santan                                                 Rp    34.000

Ø  8.5 Kg Gula                                                       Rp    85.000

Ø  4.25 Kg Susu Fullcream                                    Rp.   12.000

Ø  Liter whipped cream                                          Rp. 178.500

Ø  50 g stabilizer / CMC                                         Rp    10.000    +

Ø  TOTAL                                                              Rp . 498.000

Ø  Modal per Cup kecil Rp . 498.000 : 1300 = Rp 383  , dibulatkan -> Rp 400 + Rp 500 ( Cup + sendok ) = Rp 900 untuk satu Cup Es Krim

Ø  Harga Jual Standart Es Krim Per Cup Kecil  Rp. 4000,-

4)        BIAYA OPERATIONAL

Ø  Listrik & Air                                                      Rp.   300.000,-

Ø  Karyawan 2 Orang @ Rp 500.000,-                  Rp 1.000.000,-   +

Ø  TOTAL                                                              Rp 1.300.000

Ø  Dari perhitungan di atas Modal awal yang diperlukan untuk membuka Es Krim Rumahan adalah Rp 19.008.000,-

Ø  Jika Volume ES Krim Rata – Rata perhari 40 Cup dengan harga jual Rp 4000,- Maka Bisa Diproyeksikan :

·      OMSET Perbulan ( 1200 Cup x Rp 4000 )           Rp. 4.800.000

·      Belanja Bahan Baku                                               Rp.     498.000

·      Biaya Operational                                                   Rp. 1.300.000

·      Keuntungan                                                             Rp. 3.002.000 ( sekitar 62% )

·      Jadi ROI atau Balik Modal sekitar 6 -7 Bulan .

Begitulah perhitungan modal serta keuntungan membuka usaha ice cream. Cukup menjanjikan bukan untuk usaha ice cream keliling?

B.       Membuka Counter Pulsa Modal 5 Juta

Semakin banyak keluaran HP baru dengan fitur yang sangat lengkap dan dengan harga yang mudah dijangkau sehingga menyebabkan HP hampir tidak digolongkan barang mewah, karena hampir semua kalangan memilikinya meskipun itu HP butut atau HP murah. Kalau dilihat dari segi bisnis yang menguntungkan dari faktor diatas adalah menjual pulsa all operator, mengapa menjual pulsa menguntungkan..? jawabannya adalah : Hand Phone membutuhkan pulsa untuk dapat digunakan meskipun itu HP butut sekalipun.

 Bagi anda yang berniat membuka usaha, Counter Pulsa bisa menjadi salah satu yang dapat anda pertimbangkan. Persiapan yang harus anda lakukan adalah :

1.    Modal yang diperlukan untuk membeli pulsa dan kartu perdana

2.    Survey tempat penyedia pulsa multi yang murah dan berkualitas.

3.    Cari posisi strategis untuk disewa dan dijadikan counter

Pelaksanaanya :

1.    Membeli voucher pulsa dari penyedia pulsa elektrik dan vocher fisik.

2.    Membeli dan memilih kartu perdana yang dibutuhkan.

3.    Harus pandai memperkirakan stok pulsa dapat bertahan minimal untuk 2 hari

4.    Membeli HP yang murah saja untuk alat transaksi pulsa anda.

5.    Membeli Aksessoris HP (Batrai, Headset, Carjer, dll).

Pemasaran dan Promosi :

1.    Membuat papan nama, tidak perlu besar, yang penting konsumen tahu kalau tempat anda menjual pulsa.

2.    Jual pulsa jangan terlalu mahal, cukup mengambil untung 700 sampai 1000 saja per transaksi. sehingga akan banyak pelanggan anda. karena iklan paling jitu adalah iklan dari mulut kemulut.

Tantangan dan rintangan :

1. Banyaknya saingan
2. Vocher fisik dan kartu perdana habis masa berlakunya

Contoh Perhitungan Usaha:

a.         Peralatan

Ø Meja Etalase                                        Rp 1.000.000

Ø Telpon Selluler (second)                      Rp    300.000

Ø Rak untuk aksessoris                           Rp    500.000

Ø Kursi Plastik                                        Rp    200.000   +

Ø Total                                                    Rp 2.000.000

b.         Perlengkapan :

Ø Deposit Pulsa Elektrik                         Rp 2. 500.000

Ø Biaya tak terduga                                Rp     500.000   +

Ø Total                                                    Rp 3.000.000

c.         Perhitungan Laba / Rugi perBulan

Ø Laba dari Pulsa                                    Rp 90.000 x 30 = Rp 2.700.000

Ø Laba dari Aksesoris                             Rp60.000 x 30 =  Rp 1.800.000    +

Ø Total                                                                                 Rp 4.500.000

d.        Pengeluaran 

Ø Sewa bangunan                                   Rp    500.000

Ø Biaya penyusutan                                Rp      50.000

Ø 25% untuk tambahan modal               Rp 1.125.000  +

Ø Total                                                    Rp 1.675.000

Ø Laba bersih Rp 4.500.000 – Rp 1.675.000 = Rp 2.825.000

Perhitungan diatas adalah perhitungan pada counter milik sahabat saya. semoga dapat membantu anda dalam memilih dan menentukan jenis usaha kecil yang ingin anda geluti.

Refferensi:

 http://budidarma.com/2011/04/analisa-dana-usaha-ice-cream-rumahan.html

http://de-jafa.blogspot.co.id/2012/06/membuka-counter-pulsa.html